Los productos alimenticios "Made in Italy" registrarán un récord histórico de exportaciones, con un salto del 13% en 2021 y aspirando a la cifra histórica de 50.000 millones de euros nunca antes registrada en la historia de Italia. Esto es lo que se desprende de las proyecciones de Coldiretti basadas en los datos del Istat relativos al comercio exterior en los siete primeros meses de 2021.

Un resultado obtenido -subraya Coldiretti- a pesar de las dificultades del comercio y del bloqueo en todos los continentes de la restauración, que ha afectado gravemente a la cocina italiana, pero que también ha favorecido la vuelta en todos los continentes a la preparación casera de las comidas con el auge de las recetas Made in Italy.

La emergencia sanitaria de Covid -dice Coldiretti- ha provocado un giro sanitario en los consumidores mundiales que han favorecido la elección en el carrito de productos aliados al bienestar como los de la dieta mediterránea. Y se espera en los próximos meses -continúa Coldiretti- el impacto positivo en las ventas al exterior de las victorias deportivas que han dado prestigio a la imagen del Made in Italy.

Fuente: Corriere della Sera